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初食记关注

2013-06-18 加入

世界上唯有美食与美景不可辜负

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胡萝卜果脯零食

胡萝卜果脯零食

2017年07月09日

从小就听大人们说多吃胡萝卜对身体好,尤其是可以保护我们的眼睛,可是还是有很多的小朋友不喜欢胡萝卜的味,今天跟大家分享一个胡萝卜的果脯的做法,也许可以让一些小朋友喜欢上胡萝卜。

秘制醋黄瓜

秘制醋黄瓜

2017年07月08日

每每一到夏天,尤其是待在南方过夏天,简直就如进了蒸笼一般,就差一道盐巴,就可以成就一道超足分量的烤肉! 每天三十多度的高温,对吃货而言,嘴馋,却食欲下降的心情,是很折磨人的。去到餐厅第一件事就是先让服务员先上一道手拍黄瓜来解暑。 陈醋、酱油、蒜米、红辣椒是城里的手拍黄瓜必不可少的标配,陈醋开胃,酱油入味,蒜米増香、辣椒根据个人喜好添置。这道手拍黄瓜是夏天餐桌必不可少的开胃菜,对于城里的人来说可是很常见的家常菜。 可是在农村,乡亲们不用酱油,不用陈醋,一样可以做出一道让人欲罢不能的美食——醋黄瓜。

酸甜杨梅汁

酸甜杨梅汁

2017年07月02日

杨梅的成熟一般在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早,反之则迟。 杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有祛暑生津止渴的功效,是夏季祛暑之良品。还记得“望梅止渴”这个词语吗,说的就是杨梅,相传古时候曹操带兵出征途中找不到有水的地方,士兵们都很口渴。于是曹操叫手下传话给士兵们说:“前面就有一大片梅林,结了许多梅子,又甜又酸,可以用来解渴。”士兵们听后,由于条件反射,嘴里都流口水。

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