简单美味的浓情布朗尼
2014年06月24日
最近比较犯懒,总想做点简单又零失败的东西~布朗尼是再适合不过的了~基本不会出错,而且味道超赞,美的T3-L381B烤箱烘烤的时候,满屋巧克力和黄油混合的浓香~口水根本停不下来啊~
关于布朗尼,很多人都知道它的故事~据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
布朗尼的口感是介于饼乾和蛋糕之间, 有些人将它归属饼乾类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。我做的这个,没有做成大块,而是用了杯子,做出来,相对更松软。