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2012-11-21 加入

职场妈妈,工作之余给宝做些美食,不定时更新分享…

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减脂味增汤

减脂味增汤

2022年02月25日

味噌(みそ)相当于中国的面豉酱。 是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。 由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。在中国可以用东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉代替。

鲅鱼馅肉燕

鲅鱼馅肉燕

2022年02月20日

肉燕又称太平燕,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,它与馄饨在面皮和馅料上有着不同。肉燕乍一看是皮包肉,实际它的皮大有讲究,是精选猪瘦肉,用木棒一锤锤“揍”成肉茸后,放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。馄饨外皮由面粉制成,內馅可以是猪肉也可以是牛肉,丰富程度与饺子无异。

煎西冷牛扒

煎西冷牛扒

2022年02月19日

牛肉是全世界人都喜欢吃的肉食,约占肉制品市场的25%,是世界第三消耗的肉品,仅次于猪肉和家禽。但是牛肉的蛋白质含量高,且脂肪含量比前两者更低,成长中的孩子常吃牛排有助于促进生长发育强健骨骼

火腿韭菜盒子

火腿韭菜盒子

2016年05月14日

凉拌海石花

凉拌海石花

2014年12月25日

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