蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好各种食材，称好重量

• 步骤 2：

  将 黄油软化➕低粉 拌匀至无颗粒

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 4：

  蔓越梅干切小丁，烤的时候不会烤糊

• 步骤 5：

  筛入低粉，搅拌均匀，这一步成面糊状，不用担心，包好保鲜膜，整形，最好有个饼干整形磨具，这样容易定型，且切出来的饼干好看，放入冷冻室，冷冻室，冷冻室！重要的事情说三遍，1小时后取出

• 步骤 6：

  叮！1小时到啦，先准备好烤箱165度预热，烤盘铺上油纸，免得饼干回温后软化不好切，然后将它从冰箱拿出来切片，薄一些，2～3cm厚度即可，这时烤箱也预热好了，165度中层上下火，书上说要烤20分钟，我切的薄只考了十分钟，再闷15分钟就可以拿出来晾凉了

• 步骤 7：

  这是最后的成品啦，第二次烤了十五分钟，烤焦了，不过还是脆脆的很好吃！大家一起试试吧！