西红柿鸡蛋水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋4个，搅打均匀

• 步骤 2：

  开火，放适量食用油炒鸡蛋，炒鸡蛋时一直用筷子搅拌，炒好后鸡蛋就是碎碎的了，放置一旁冷却

• 步骤 3：

  和面，盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  西红柿切十字刀，放入碗中，注入开水，烫几分钟

• 步骤 5：

  撕掉西红柿皮，西红柿切丁，西红柿汁我喝了，不能放馅里，会出汤

• 步骤 6：

  此时鸡蛋已凉，放入适量盐、十三香、香油，搅拌一下

• 步骤 7：

  放入西红柿丁搅拌

• 步骤 8：

  水饺馅搞定，是不是很简单

• 步骤 9：

  揉面，搓条，切块

• 步骤 10：

  按扁

• 步骤 11：

  擀圆

• 步骤 12：

  放适量馅包好

• 步骤 13：

  全部包好了

• 步骤 14：

  水开后入锅内煮熟，馅是熟的，皮熟就好

• 步骤 15：

  煮好盛盘

• 步骤 16：

  老妈买了一块凉粉，放入黄瓜丝和一些调味料拌好

• 步骤 17：

  老妈捣的蒜泥里放上醋，用来蘸水饺吃。水饺颜色是不是很漂亮，关键是也很好吃呢！