蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子表皮用食盐搓净，因为柚子皮会切成丝配到果肉中一起熬制。

• 步骤 2：

  柚子皮切成丝，用食盐水泡着。尽量把柚子皮上的白色物质剔除干净。

• 步骤 3：

  剥好柚子果肉，与柚子皮3:1的比例。柚子皮太多会苦

• 步骤 4：

  加25ml水，加入柚子果肉，慢慢翻炒，果肉会变碎

• 步骤 5：

  加柚子皮。这次我把柚子皮用研磨机打碎了一部分，苦味全出来了。不希望太苦的亲不要打碎柚子皮。

• 步骤 6：

  加冰糖翻炒，把糖炒化，但注意不要糊锅。

• 步骤 7：

  把水分靠到八成干，就可以关火。 ps：为什么这么像酸菜…

• 步骤 8：

  装罐，完成。