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步骤 1:
首先把山楂洗净,用刀去蒂去把,
步骤 2:
白砂糖倒入水,大火熬煮
步骤 3:
熬煮白砂糖同时串山楂,我用了两个小柑橘
步骤 4:
大火熬煮,糖全化了冒着大泡就换成小火熬
步骤 5:
小火熬煮到冒很多小泡撒入芝麻,熬糖这步需要耐心啊,,时间有点成,要随时观察火候,不要熬太过了就结晶了,,,
步骤 6:
继续小火,熬到糖水变黄,用筷子蘸点,成拉丝就可以把串好的山楂浇上糖了!(这步不好拍照就没拍了,,亲们自己想象! 成品图!
步骤 7:
成品图!
步骤 8:
成品图!
熬糖注意火候,不要熬过咯!