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步骤 1:
樱花用温水泡开,泡洗几次把盐泡洗掉
步骤 2:
10g白凉粉➕220g水➕20g白砂糖,慢慢搅拌,小火煮
步骤 3:
煮开了就可以关掉了,等稍微凉没那么烫再倒入玄饼模具,但千万别放凉了,不然会很快就凝固变成果冻
步骤 4:
倒入玄饼模具下层,放樱花进去摆放好花型
步骤 5:
盖上玄饼模具上层,要盖紧,再倒上,不用倒满,7 8分满就够了,小口盖紧,放凉。
步骤 6:
放凉后放冰箱冻半个小时就OK了,拿出来即可脱模。
步骤 7:
脱模摆盘,哇塞,qq的好有型好漂亮。
步骤 8:
美呆了,都不舍得吃,相机先吃吧!哈~~
步骤 9:
再续上美照!真的很美!好喜欢的一款自制果冻!
如果没有白凉粉可以用专用果冻粉,千万不要用吉利丁 鱼胶粉之类的这些凝固性材料,本人因没有白凉粉用了吉利丁代替,那口感真是太重了,特别难吃,也不好脱模因为吉利丁有粘性,做出来凝固了却是粘性的不敢脱,做出来的不是果冻,像是蛋白口感,有腥味!所以最好用白凉粉或果冻粉!!!