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步骤 1:
因为我做的是多人份的,所以用了一包100g的白凉粉,配了6碗水,搅拌均匀后,开火边煮边搅拌,煮到沸腾就可以关火了。
步骤 2:
想吃常温的,那放着晾凉就好;如果是想冰凉一点,就等温度低一点,再放冰箱冷藏。我是晾着之后,带娃出门散了下步,回来就正好已经成型了。
步骤 3:
喜欢大块的就用刀划十字,就可以了。
步骤 4:
喜欢小块的就多划一些,然后用勺子搅拌一下就会形成很多小块凉粉啦!
步骤 5:
碗中放一半凉粉,然后倒入厚椰乳、混合坚果,或者其他自己喜欢的水果,就做好啦!
注意煮的时候要搅拌,因为其实煮的就是淀粉水,不搅拌就可能会有沉淀块。
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