木瓜花胶汤(高级胶原蛋白)
2021年11月14日
喝下的每一口都是美味,还有满满的胶原蛋白!
✍摘自百度百科:花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
提示①:此汤新会陈皮是灵魂,不可缺!!!
提示②:广东老火汤须先用中大火激发一下,半小时,然后再改小火慢炖。这样煲出来的汤才会看着汤色清淡,闻着香气四溢,喝着滋味浓郁。