快手青汁版青团 | 附万能牛乳红豆馅和肉松蛋黄馅
2021年03月29日
尝春,青团
如果说有一种食物
能把江南绿透
能让春天醒来
清新甘冽
让人如临三月微风
香甜软糯
令人如坠温柔暖乡
想必非青团莫属
“捣青草为汁
和粉作粉团
色如碧玉
仿佛轻咬一口
就能拥抱整个春天~
青团是清明前后的时令小食,其实北方接触的不多,但是近几年也被这个翠绿的小团子吸引,试了很多做法,总结了很多经验,还是觉得这个青汁版更加快手稳定。牛乳豆沙低糖奶香,蛋黄肉松软糯咸香,各有滋味。这里记录一下详细配方,大家一起动手做起来吧!