燕麦葡萄干软饼

2020年11月24日

燕麦不仅能有饱腹感，还是很好的谷物食物，营养也高，热量又低，适合不想长肉，又想吃东西的人。这个软饼又用了蜂蜜和橄榄油，没有加糖，从食材上来说更健康。很适合做为减肥者的下午茶或者是零食食用。刚烤好会口感发干，放一晚上第二天吃会变软，也可以当早餐食用。

椰汁水果气泡饮

2020年09月14日

平时比较喜欢喝饮料，但不喜欢喝市售的饮品，我觉得还是自己做比较好，可以控制糖量，而且也没有太多的添加剂。 而且，饮料想好喝，千万不要直接放普通冰块，，因为冰块一融化会使味道变淡。最好的办法，其实是将饮料的一部分冻成冰块，这样就算在里面融化，整体的味道都不会变淡。 让冰块更好看的方法，就是把水果冻在冰块里，即使里面只加雪碧，也显得特别好看。如果家里没有需要用到的新鲜水果，那可以用水果干来应急，这样保证做出来的饮品既好看又好喝。

绿豆爽

2020年01月27日

《早餐中国》纪录片已经播出了二十多集了，每一集的美食都不相同，实在是让人大开眼界，见识到了很多听也没听说过的美食，让人深深感觉到了南北早餐上的差异。 虽然每一款美食都想尝一尝，可是有些食材偏是北方也买不到的，好在第28集播出了漳州诏安《绿豆爽》：夏季绝配绿豆爽，口感爽翻天！塑料姐妹，风雨同粥。咱也做不到那么多品种的粥，唯有这个绿豆爽给介绍了一下做法。感觉比较好复刻，而且也适合夏季来食用。最特别的是一定要用去皮绿豆，这去皮的过程可真是让人痛苦，也真佩服人家每天都要做这种重复的活计。红糖加的有点多了，所以汤色显得较深，想要颜色浅，就是白糖多红糖少，放凉以后口感更好，稠稠的汤汁，带着红糖的甘香，绿豆入口绵软，我觉得只有冷藏过后，才能感觉到爽的滋味。