黄鱼鲞

2019年05月12日

黄鱼鲞最简单的吃法是加葱、姜和绍酒蒸食。乡间有句老话：“经得起清蒸考验的鱼鲞，才是好鱼鲞。”当一盘泛着澄澈光泽，透着海之气息的清蒸黄鱼鲞上桌时，单是视觉与嗅觉上，已让人陶醉。

小门子呛蟹

2018年09月27日

小门子蟹，是舟山人的叫法，是指还没发育成熟的母蟹，现在的蟹还没开始长红膏，就选用了肥肥的小门子蟹做呛蟹，如果冻一般的蟹肉，入口鲜咸，回味甘甜。