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步骤 1：
挑选鲜活肥硕的螃蟹洗刷干净。
步骤 2：
凉白开水和盐按2比1的比例调配好，把蟹肚子朝上放入，水要没过螃蟹，放入姜料酒，静置一晚上。
步骤 3：
拿出切块，沾点米醋就可以食用了，简直下饭神器。
呛蟹是生腌食品，肠胃弱者慎尝试。
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