牛肉辣椒酱

2024年01月06日

我选用的是港椒，皮厚，而且也别得辣，无辣不欢，没有配方，一切靠感觉

小鱼酱

2024年01月06日

东北野生小鱼，用酱炖，嘎嘎下饭，嘎嘎好吃

鲶鱼炖茄子

2023年09月16日

鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。 茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食

韭苔炒鸡蛋

2023年09月13日

家常小菜， 韭苔是韭菜的产物，含有大量的维生素A，具有润肺，护肤，防治风寒感冒及夜盲症的功效，韭苔不仅是美味的蔬菜同时也具有很高的药用价值。 简单好做

口水鸡

2023年09月12日

口水鸡，名字响亮，是传统四川菜中的凉菜，它有「名驰巴蜀三千里，味压江南十二州」的美称。未有「口水鸡」这名字前，旧日的四川人一般叫它麻辣鸡或椒麻鸡之类，名字平凡。不过，中国近代文人郭沫若在他的诗词《賟波曲 》曾写：「少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。」人们觉得这一句馋涎挂嘴的「口水」，形容得很生动，就称之为口水鸡。

牛腩炖西红柿

2023年09月10日

西红柿炖牛腩是日常生活中常见的一道家常菜，属于鲁菜系。鲁菜，起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高的菜系，而西红柿炖牛腩就采用了其中'炖'的烹调方法

大鹅炖酸菜

2023年09月01日

东北大鹅炖酸菜

鱼香肉丝

2023年08月31日

相传很久以前，四川有一户生意人家，他们喜欢吃鱼，对调味也很讲究。他们在烧鱼的时候都会放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷。所以取名为鱼香炒，因此而得名。

捞汁茄子

2023年08月20日

夏天解暑小菜

五花肉炖茄子干

2022年12月26日

秋天晾晒的茄子，冬天炖上那真是不一样的味道

油蘑炒白菜

2022年09月06日

秋雨过后，树林里油蘑从地里猛地一下冒出来了，吃油蘑的季节开始了，油蘑炒白菜经典一道菜（当地称呼为油蘑）

酸豆角炒肉沫

2022年09月02日

自己腌制的酸豆角，味道还是不错的

鲜虾饼

2022年03月20日

小九九十七个月，做一个鲜虾饼吧

干炸小鱼

2022年03月20日

花15钱一斤，买得小鱼，还是油炸好吃，外酥里嫩

韭菜盒子

2018年04月12日

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国东北的美食。 一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

蒜蓉西兰花

2018年02月27日

蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。家中必备的一道菜

土豆炖茄子

2018年01月23日

羊腿骨炖茄子

2018年01月21日

和朋友吃的烤羊腿，剩下的骨头还有肉，拿回来炖茄子，味道很不错，羊腿在饭店已经腌制过，不需要太麻烦

土豆炖白菜粉条

2018年01月18日

土豆白菜猪肉炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、土豆、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。

香辣金针菇

2018年01月18日

香辣金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、辣椒蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。

豆角焖面

2018年01月17日

豆角盖被是东北的美食，一大锅既有菜又有面，嘎嘎香，