新派川菜——油淋鱼

2017年05月27日

前年春节，去闺蜜家吃饭，她做了这道菜，当时觉得方法简单，味道很好，在她的做法上我加以改进，觉得这个做法更入味。

麻辣小龙虾（含小龙虾处理办法）

2017年05月26日

夏天的夜晚应该是属于小龙虾和啤酒的，小厨其实不是特别爱吃小龙虾，因为处理起来麻烦，吃起来更是麻烦，每次吃完小龙虾洗手液都要多抹好几次～～～～ 但小厨的朋友们却喜欢吃这个菜，毕竟比外面干净

私房一绝———土豆烧排骨

2017年04月29日

这本是川派土豆烧排骨，只因小厨这两天身体不适，天天灌红糖水、又不能吃太多辣，所以做法上是川派土豆、但用料上对个别材料有增有减，少了几分川派的香辣。