烤放牧羊整排

2017年03月06日

两个人怎么吃掉一斤羊肉？羊排块炖煮、羊法排香煎、羊整排应该怎么做？作为羊肉爱好者的我，感觉鸭梨山大。人生中最追悔莫及的，就是痛下决心买了一块好肉，结果把它做疵了。思来想去，烧烤应该是羊整排的合适烹饪方式，跟烤羊腿的方式类似，感觉不错哟！

香煎单骨羊法排

2017年03月03日

羊肉应该怎么吃成了我最近困扰的问题。羊腿，羊肉片，羊蝎子都吃腻了。偶然看到了西式的法排。煎炸炖煮都想试试，这一次就试试煎羊排吧。

胡萝卜清炖羯羊蝎子

2017年01月26日

作为一个懒人，也想吃好，一个好友说，当你下班回家一个小时要把饭菜做好，你就会发现高压锅的重要性，于是我果断买了一个。冬天北方干燥容易上火，老爸不准我放葱姜大料炖煮，只放入胡萝卜，高压锅上大气关小火1个小时，加盐出锅了。结果味道意外的一级棒，用舌尖和肚子检验了清香而不膻的锡盟放牧羯羊蝎子。吃的那一刻感受到了满满的幸福，第一次吃羊肉与八角，桂皮，花椒等N种辛香料告别，清炖煮羊肉这么好吃，做好羊肉易，得好羊肉难，吃没有辛香料的美味羊肉难上难！！

烤箱-香辣羊前腿

2017年01月14日

作为一个地地道道的湖南人，不管做什么菜就喜欢搁一些辣子证明我们的吃辣天性。作为羊肉的资深吃货告诉准备入坑的亲们，爱吃肉的要吃羊后腿，会吃肉的要选羊前腿，因为后腿基本上都是纯瘦肉，而吃羊前腿肉要边剃边吃，越吃越有，以及有一种最后把腿吃的只剩骨头的所获得的属于专业吃货的满足感和自豪感。

清炖-有机羊排汤

2017年01月10日

前两天受凉感冒发烧，神奇的是退烧以后一天就好了，心想可能是这段时间牛羊肉做的比较勤，吃的也比较多，底子打的好，寒冬的病毒细菌遇到一身神装的身体也只能悻悻而去。今天为了巩固战斗成果，决定再做一道简单的清炖有机羊肉汤，配上胡萝卜和铁棍山药，做起来省事，吃起来爽快。温补不上火！

烤箱-有机羊腿肉

2016年12月28日

每逢佳节来临，在家做饭款待朋友成了最大的难题。烹炒炖煮虽然小编我不在话下，但是面对4~5个人的小聚，做菜老是犯难。菜少大家吃不饱显得待客不热情，菜多担心吃不完浪费，逼着大家吃撑也不好。更关键的是，菜做得越多，做菜时间长，先做的菜老是凉了。冬日来了，又是吃羊肉的好季节。家里有个烤箱，于是用它烤了个羊腿，顺便加上一些时蔬粗粮，立马逼格高啦，羊肉酥脆细嫩、玉米土豆香甜、胡萝卜颜色鲜艳、花菜西兰花营养健康、洋葱提味。做的简单、吃的放心、饭后洗碗更是省事。