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奇葩侠关注

2016-04-02 加入

用意外的食材,做出奇葩的美食,那就是我——奇葩侠

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奶油奶酪饼干(少油少糖)(巧克力味)

奶油奶酪饼干(少油少糖)(巧克力味)

2016年11月21日

不想吃那么多黄油,还想让饼干酥松,就可以试试这款饼干。奶香浓郁,特别好吃。热量比黄油曲奇低很多哦。

松露布朗尼

松露布朗尼

2016年10月30日

是由君之老师的抹茶松露布朗尼改的方子,细腻柔滑,像松露巧克力,但质地更密实一些

用做曲奇的方法做桃酥

用做曲奇的方法做桃酥

2016年07月27日

大家会发现曲奇配方和桃酥配方很相似,不同处在于一个用起酥油,一个用黄油。如果用做曲奇的手法做桃酥会有什么后果捏?大家来试试吧。桃酥没有了黄油的奶香气,替代的是猪油特有的清香,也很好吃噢。不像黄油全是饱和脂肪酸,猪油含有的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸大约一半一半,减肥的MM可以尝试下。

自制中式沙拉酱(拌凉菜新口味)

自制中式沙拉酱(拌凉菜新口味)

2016年07月10日

炒芹菜叶团子

炒芹菜叶团子

2016年07月06日

奶奶祖传的菜,妈妈改进的,其实不成团,不知道为啥这么叫

凉拌海白菜

凉拌海白菜

2016年06月21日

特别怀念小时候从小店买的凉拌海白菜,自己照食谱拌了几次,却总是味道不对。终于被我发现:是调料放的太杂啦。快来试试这个口味,绝对和你记忆里一摸一样

快速搓芋圆法

快速搓芋圆法

2016年06月21日

每次搓芋圆都很费时间吧,因为芋圆只有淀粉不起筋啊,告诉你个简单的方法

粽子八宝粥

粽子八宝粥

2016年06月20日

有没有人碰到以下情况呢?1.粽子包多了不想吃啦;2.别人送的粽子不好吃,扔了又可惜;3粽子没保存好,米失水变硬了;4想吃粥但下班太晚来不及熬了;5总吃白粥吃腻了;6一个人懒得做饭了,又想吃点热乎的;7想吃粽子又怕不好消化。快来看看奇葩侠的解决方案吧。

烤麻薯(烤糯米糍)

烤麻薯(烤糯米糍)

2016年06月19日

因为种种原因(温度啦,密封啦,水和粉比例不对啦)做好的糯米糍/麻薯都有可能在第二天变硬,奇葩侠的解决方案来啦

意大利面的中式吃法

意大利面的中式吃法

2016年06月15日

先说一下意大利面是什么:意面就是用一种比较特别的筋度很高的小麦机器压制的面条。所以,意大利面本质上是一种很筋到的面条,它并不是必须配意大利面酱,更不需要用刀叉才能吃,大胆的把他用到中式面上,用筷子大口吃吧!由于它的口感,它更适合于拌面不是汤面

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