Mucci:我想尝试的24味——No.10:奶香蛋黄肉松青团

2016年04月11日

网红的青团说火就火，满街的黄牛说斩就斩，愤怒的Mucci说干就干，嘴馋任性自！己！做！。。。其实不太爱吃青团的，因为不喜欢艾草味，想着怎么给青团染色，蔬菜汁？不知道选哪种，而且有点烦，翻了翻自己的烘焙材料，眼前一亮——抹茶粉呀！终于想出了中式西做的方法：揉面用牛奶和抹茶粉，馅料加入黄油和炼乳，效果棒棒哒！美食不就是要创新么？谁让自己爱折腾~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.9:绵绵如雪の绵绵蛋糕

2016年04月04日

本来想做乳酪蛋糕的，但奶酪一直拖着没买，老婆又嚷嚷着想吃蛋糕，所以就做了绵绵蛋糕，也可以叫棉花蛋糕，口感软绵湿润，细腻无比，配一杯热牛奶，又是美美的下午茶~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.8:蔓越莓草莓味牛轧糖

2016年03月27日

老婆一直比较喜欢吃牛轧糖，直到有一次看到网上有用棉花糖做的牛轧糖，自己拔草做了一批小试身手，谁知欲罢不能竟做了好几个口味- -，蔓越莓干是之前做蔓越莓曲奇饼干剩下的，我只能说蔓越莓干果然百搭，搭配什么都好吃，赞~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.7:香浓可可燕麦片饼干

2016年03月24日

过年的时候做了大批量的蔓越莓曲奇饼干，一个品种又觉得太单调，想搞双色礼盒，可可粉一定是主色调了，加什么好呢？无意间抬头望到橱柜里放着一罐燕麦片，顿感它一定能和可可完美融合，可可的浓郁，燕麦片的清香，混合起来恰到好处，于是参照蔓越莓曲奇饼干的做法，竟然效果出奇的好，大家赞不绝口， 好吃极了~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.6:酸甜如我蔓越莓曲奇

2016年03月21日

第一次吃蔓越莓曲奇饼干是老婆亲手做的，酸酸甜甜的蔓越莓干搭配黄油味十足的曲奇让人爱罢不能，如此完美的搭配令人拍案叫绝，过年的时候，疯了似得和老婆做了好多蔓越莓曲奇饼干当手作礼送家人朋友，大家都说赞，好吃又简单，你值得动手一试！~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.4:春の抹茶玛德琳蛋糕

2016年03月18日

玛德琳蛋糕又称作贝壳蛋糕，也是法国一道非常出名的甜点，制作成功与否，诱人的小肚子是关键，做抹茶味完全因为色泽诱人——春天里的一抹绿，不过本人不喜爱抹茶口味，但好在身边的朋友喜欢，本人又乐于分享，所以大伙有福啦~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.3：极易上手的木糠杯

2016年03月17日

整理烘焙材料时，竟然翻出来一包奥利奥饼干碎，也忘记了当时买来要派什么用处，想了想如何消灭它，第一反应就是木糠杯，简单的美味~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.5:你意想不到的蝴蝶酥

2016年03月16日

一直想做蝴蝶酥，觉得很有挑战性，老婆也很爱吃，可是每次看到蝴蝶酥的制作步骤，就让人望而却步，要起酥真不是件简单的事儿，偶然间在网上发现一款用手抓饼做蝴蝶酥的配方，顿觉脑洞大开，但不无道理，手抓饼吃起来不也一层层的吗，这或许就是偷懒的关键，所以把玩下，试个水，为之后真正做蝴蝶酥找点手感~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.2：简单的浪漫千层班戟

2016年03月15日

满记甜品里，老婆无论点什么都会加2个班戟，记得有一次半开玩笑的跟她说，你这么爱吃，我自己做吧，只是这一句话一隔就是好几年，呵呵，那时还在谈朋友，不过那句话一直记在心头~查了查网上做班戟和做千层蛋糕的配方好像，流程也差不多，既然这么爱吃，就给你来个大号的“班戟”，也算承诺兑现~^o^

Mucci:我想尝试的24味——No.1:谁是你的舒芙蕾？

2016年02月28日

第一次知道舒芙蕾，是谢霆锋演绎的《12道锋味》，当时就心心念想着要征服它，终于过了好久，今天如愿以偿了，没有想象中那么困难，值此送给即将步入礼堂的好兄弟-爱情就像舒芙蕾一样甜蜜，也提前祝愿天下有情人3.14情人节快乐，谁是你的舒芙蕾？一起制造浪漫的甜！~^o^