黄焖鸡

2017年06月16日

大街上继沙县小吃、武汉热干面后又一力作......但是自己做的放心不是吗？

五彩鱼丝

2017年06月13日

五彩鱼丝——简单易做，质嫩无刺，适合做给孩子。

糊塌子

2016年12月10日

糊塌子，鸡蛋软饼的“升级版”。之所以加引号，是因为糊塌子是老北京的传统吃食，并不是改良了什么才得到的。现在生活水平提高了，有些吃食就渐渐被人冷落了，吃的次数越来越少。正因为如此才会给人无限感慨：这是我小时候经常吃的；这是我小时候经常玩的；这是我小时候......一人一世界，但在自己的世界里回忆童年，还不是美滋滋......

火爆鱿鱼卷

2016年03月08日

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老...我老你别老，不然嚼不了　…(⊙_⊙;)… 鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，但由于胆固醇含量较高，平时还是少量食用最佳。

土豆片回锅肉

2016年03月01日

回锅肉，广为流传的川菜菜品之一。回锅肉经过改版后摇身一变成为下饭佳品。

西红柿烧茄子（少油版）

2015年12月17日

少油改良版，原版以后上。说实话从口感口味儿来说肯定别的方法更好，但是为了健康还是少吃油好。

西红柿鸡蛋打卤面

2015年12月17日

西红柿鸡蛋打卤面——红柿鸡蛋打卤面——柿鸡蛋打卤面——鸡蛋打卤面——蛋打卤面——打卤面——卤面——面

鸡蛋西红柿

2015年12月10日

很多朋友把鸡蛋西红柿当作入门菜来学习的做饭，我也入个门儿～一般家庭有两种口味儿，其实就是放不放糖的区别。小时候姥爷做的鸡蛋西红柿就很甜，那时候这可是拌饭神器，但是随着年龄的增长，不再喜欢甜口的鸡蛋西红柿了。

糖醋里脊

2015年12月06日

很大众也很简单，唯一需要注意的就是脆皮糊的调制。本菜由于是大酸甜口儿成品不会有腥味儿，所以选择瘦猪肉就可以，不必一定是通脊。

蒜蓉荷兰豆

2015年12月03日

片片如碧玉，蒜香四溢、清甜爽口。 荷兰豆起源于中东，由于被荷兰人带来到东、南亚后又被港、闽人士从香港及南亚带入内地，于是乎叫做荷兰豆，但是搞笑的是荷兰人管它叫中国豆。 菜不难，火候是关键。

尖椒肥肠

2015年12月02日

这里的大肠十八弯，这里的肥油都不见～有没有跟着唱起来？ 本菜一部分采用“溜肥肠”的烹饪手法进行操作，盘中无多余汤汁和油脂。由于肥肠中的油脂基本被煸炒出去了，吃起来香而不腻。

番茄菜花

2015年12月02日

酸甜适口，适合老人孩子。

豆泡汤——炸豆腐

2015年12月01日

更多的老北京人还是喜欢管它叫“炸豆腐”，还记得我第一次听到这个词还是小时候从爸爸的嘴里。这豆泡汤想要吃到地道的味道就要自己炸豆腐，如果真的犯懒的话也要买三角形的那种，这种豆泡肉比较后气孔相对较少。

肉末豆腐

2015年11月29日

简单快手菜～

烂蒜肥肠

2015年11月28日

京味儿菜中烂蒜肥肠形体较鲁菜中的小一些，看着更像是炒肝儿的样子，由于喜欢弹牙的口感就特意将肥肠切的大块儿一些。蒜香伴着咸鲜口儿再加上猪大肠特有的香味儿，爽～

卷饼

2015年11月24日

卷饼，类似春饼的吃食，无论早点还是正餐都可以见到它的身影～

京酱肉丝

2015年11月23日

京酱肉丝要做的饱满、鲜亮，那一根根的肉丝宛如婀娜的佳人，舞着，唱着；葱丝在一旁也附庸风雅的应着，和着。宛不知，此时的葱与肉已然融为一体......我去，赶紧吃吧，菜都凉了！

炒四宝

2015年11月23日

稻香村很多经典都已经被我COS出来了，其实制作方法和味儿型都和上海本帮菜中的四季烤麸比较相似。另外说一句：稻香村的羊肉串绝迹多年了，改天咱COS～

粽香珍珠丸子

2015年11月22日

起初纠结叫粽香好还是芦香好，既然使用芦苇叶垫底蒸制按说是苇叶的味道。可是后来问自己芦苇什么味道，竟然脑补不出......还是算了吧，“粽香珍珠丸子”出炉。PS：北方包粽子用芦苇。

鱼香肉丝

2015年11月21日

江湖菜，不用多做介绍。我这里都是初级水平的菜，中高级的做不来更不必故弄玄虚～

水煮牛肉

2015年11月12日

这款水煮牛肉是家庭简易版，其实步骤差不多就是少了几分“料”，不过麻辣程度有所收敛，更适合家庭食用。今天没有买到黄瓜条所以买了仔盖，其实只要加工得当，很多部位都适合做菜。

辣白菜炒五花肉

2015年11月11日

我的菜没有漂亮的图片，没有精准的克重，但能够保证你做出来也可以是图上的样子甚至更漂亮。今天这道五花肉炒辣白菜无论能否吃辣都可以在家尝试，其中奥秘往下看～

咖喱鸡饭

2015年11月10日

一家人吃饭，要吃的讲究更要吃的随性。今天这道咖喱鸡饭简单之中不失美味，可谓好吃又好做。

茄汁煎鸡腿

2015年11月09日

茄汁煎鸡腿——酸酸甜甜，蒜香浓郁。餐馆吃不到的老牌菜品！

鸡腿汉堡

2015年11月06日

这是鸡腿版汉堡，以后有机会再上牛肉汉堡和鱼肉汉堡。