蒜蓉蒸青口

2017年04月15日

喜欢吃，喜欢动手自己做！这次第一次做青口，觉得很成功！很清甜，调味也刚好吃！我觉得有两个关键因素，首先，青口新鲜，其次，蒜蓉做得好吃。

白菜（娃娃菜）豆干瘦肉汤

2016年01月03日

还记得《花千骨》里檀凡上仙请白子画吃的三白饭吗？就是白菜，豆腐，白饭。被糖宝吐槽太斋了，没点油星。其实，在现代的大鱼大肉的饮食结构下，是不是来炖这样的清新的饭菜，还很舒服的。没错，吃完是用舒服这样的词来形容身体的感觉。

瘦肉手工面

2015年12月30日

这是道很简单的早餐，但是要做的好吃，有几个关键点。记得小时候，在汕头，周末的早上，爸爸妈妈总会带我们去吃一碗汤面，当然料会更多样，像猪肉丸，肉饼，瘦肉，猪肝，猪肺，蚝仔……都是根据自己的喜好选择，一碗下肚，饱饱暖暖的。嫁到广州，再也没有这样的早餐了，这的瘦肉面是，先把瘦肉用酱油和生粉熬制好，面烫好，就把瘦肉汤舀在面上，这样少了瘦肉的鲜味。

稞烧番薯芋头

2015年10月16日

这是汕头的一道甜点，离乡背井来到广州，一年才回去2、3次，有时会想起家乡的味道，心里像被猫挠一样。昨天在豆果学做糖炒栗子，最后的糖浆让我想起这道菜，今天一早就去买来做了。做起来很简单，就是要控制那个水量，还有最后收汁的量。