秋冬滋补：莲藕花生排骨汤

2021年01月09日

后附超香蘸料做法！ 第一次喝这个汤是在一家湘菜馆，但是莲藕排骨汤应该是湖北经典菜吧！这家湘菜馆除了莲藕还放了花生米，汤味更浓了，藕一定要用湖北粉藕，炖出来软糯，汤也鲜甜。 莲藕味甘性平，有消炎活血化淤，清热解毒解燥，化痰止咳之功；花生仁有益气、润肺止咳健脾养胃、止咳化痰祛毒、通血脉、益寿延年之效。 这两天又降温了，大伙赶紧炖起来！

青椒仔姜回锅肉

2017年07月22日

川菜经典，今天特别想吃，刚好是仔姜出来的季节，于是用仔姜和青红辣椒做了这道回锅肉。

四川凉面＝酸酸甜甜辣辣面

2017年07月18日

出门在外，想吃正宗的川菜难，想吃顿正宗的四川凉面更是难上加难。吃不到凉面的日子里，心头跟猫儿抓一样！突然想起以前小康家美门口的那家凉面，回味起那酸酸甜甜辣辣的味道，再也忍不住了，决定自己做一次！