多种口味曲奇饼干

2017年12月09日

喜欢在厨房里鼓捣，觉得有趣又美好，也喜欢精致美好的小玩意，就想自己做了些饼干礼盒玩玩，前年过年有的这想法做过一次，今年看到网上有卖各种包装盒盒包装材料，就忍不住又想做一次，就自己一个人，每个环节都是亲力亲为，有时熬夜到凌晨两三点都不自觉，我想这就是爱好吧，做别的事情真的没有如此痴迷过，不过在看到成果的那一刻就觉得值了！愿自己保持初心，保留对厨房的小小热爱，这是属于我自己的皮小天地！ 具体食材参考图片1 必知技巧：不用打发黄油，只需软化（冷冻状态时可微波炉直接加热40秒）但依旧非常酥脆有两个技巧：1选用粗粒砂糖，不要糖霜，不要细砂糖，选粗粒砂糖，成品出来时砂糖都不会融化，带有沙粒质感，口感超级好.2定型时一定要冰箱冷冻，冷冻时间尽量不要低于三天，我做的大批量，冷冻1、2个月都没问题，个人觉得时间越久越好吃，不过可不是无限期...

烧饼|葱香羊肉脆烧饼

2017年08月13日

上次做了甜馅鲜花酥饼，爸爸边吃边说想吃羊肉馅咸烧饼，于是，羊肉馅咸烧饼就这样诞生了！家人说比外面卖的好吃，成就感满满，下面分享方子，共分享（酥皮配方借鉴的基础上自己加以改动，油酥和馅料的配方为自制），很好的方子值得一试，我又多了一道回家必做的美食。 此方子大约12个大烧饼➕一盘棋子烧饼（40个左右）的量，大家自行斟酌。

独家豆沙玫瑰鲜花酥饼

2017年08月12日

此点心是我很爱的一道中式甜点，也是每次回家必做的点心，配方是经过不断借鉴和试验得出的方子，保存在此，下次方便使用，另外在这儿做个分享，希望能把甜香酥脆的味道传递给大家，此方子可做25个如图大小的酥饼，可按家中烤箱大小做加减量的调整。 提示：油的选择上最好选用猪油，起酥效果好，尽量要避免食用大豆油，玉米油可作为替代油。

独家锅巴（力荐）

2017年03月23日

平常就爱窝在厨房里各种“创造”，各种调料和食材的碰撞总能让我找到新的灵感，当然有时成功有时失败，这次的自创锅巴真的是好吃到飞起，没来得及拍照，所以我会尽量写清楚步骤供大家参考，之前也做过不少，由于懒➕没过程照一直没怎么写过菜谱，这次觉得必须记录下来，虽然没过程照，但这次的自创独家锅巴真的是超好吃，真的值得一试！

半熟轻芝士蛋糕

2017年01月01日

烘焙使人快乐，入豆果以来第一次发布菜谱，分享给你们❤️