火腿豚骨拉面

2016年11月12日

今早下起了这个冬天的第三场雪，寒意也渗在北风里伴着雪花扑面而来。好在家里和公司的暖气很热，公交车上的暖风很暖，商场等地的空调也给得足足。除却走在路上或等车，这里的冬天应该比南方更的湿冷更舒适些。 但终究是入冬了，饮食上也开启了热腾腾模式，火锅店开始比烧烤店更受欢迎，拉面店与米线店也迅速秒杀掉凉皮牛筋面。尤其在这样飘雪的日子，坐在面店临街的窗户，看着窗外雪花飞舞，吃掉眼前一碗诱人的拉面，想想就是一件惬意的事。 只是家乡是座小城，想去自己喜欢的拉面店，坐车也要半个小时，不逛街的日子，还是在家吃方便。买上一包味千拉面，5人份的量足足哒，喜欢自制调汤就费力点做，而有时太懒，直接就顺便一起买了骨汤拉面汁，做起来更省时省事。 多加些颜色各异、营养均衡的配料，在寒冬季节窝在家里，干掉一大碗自己做的火腿豚骨拉面，暖气从胃里就升腾到整个身体。一室鲜香，浸得人舒服畅快。这样的度过冬天，我很满意~~

金枪鱼拌饭

2016年11月06日

近来被河正宇吸粉，补看他的电影。也发现韩国电影与韩剧相比，更加好看。犯罪题材类的影片更是大胆，多部根据真实生活改编，演员们的演技超赞，河正宇、李正宰、黄正民、崔岷植……群星闪耀一般的光辉影坛。 看着最近关于韩国总统的新闻，更是如同韩国电影版精彩，让人心情激动，分分钟期待最后结局。 政治吃货一向不感兴趣，只是觉得情节吸引才会注目。而韩国美食吃货就一向不愿错过，一碗在韩式烧烤店里吃的金枪鱼拌饭，回家后轻松复制，而且绝对超越。轻食煮意，是最近的流行，这种省时省力、一份餐里菜饭皆有的拌饭是符合食代潮流哒！ 店里的拌饭只有丁点儿鱼肉末，吃着实在是不过瘾，而自己做就可以放大块的鱼肉，用丘比千岛酱和其他材料拌了米饭来吃，超级下饭！这样一碗鲜美的金枪鱼拌饭下肚，减肥的事，就从下一顿开始吧！

海苔芝麻肉松

2016年11月01日

霜降一过，东北的初冬就来了，公司的院子里，唯一还显茂盛的芦苇在一片萧瑟中最为显眼。尤其在下午的阳光照射下，透着光，蓬蓬的，柔柔的，美极。而吃货的思维就是，看着看着，就想起了肉松……是不是想法很奇怪，nonono，吃货们一定懂~~ 蓬松鲜美润如酥，海苔芝麻配肉松。从小我就喜欢吃肉松，放在粥里、饭里，再加点酱油就是人间美味了。可在吃货的路上越走越远后，难免嘴挑剔了些，又生起减肥的心，对肉松这类已归入零食类且外面卖的添加剂很多的食品，基本就杜绝了。 但吃货的真心一起，就没什么能阻挡这份热爱，尤其在拥有了炒肉松神器—面包机后，这件事就变得简单起来。一下就用了800g的肉做，炒时险些冒出面包桶。没办法，多做点儿才能吃得久。 结果，朋友们纷纷表示要买，偶都舍不得卖。原因无他，撕肉丝的过程真的好漫长。这些肉偶撕了半个小时……只能说，这么好吃又需要诚意的东东，一定是真爱才会制作……

黑椒烤秋葵

2015年10月15日

经过了繁忙的月饼季，深深感觉到了原有烤箱的小，在家人朋友们一齐帮忙的时候，只能是做好后等着分批烤。但是，用东北话讲“天上掉下个粘豆包”呀，非常幸运地得到了试用柏翠最新款PE5386高端烤箱的机会，38L的大容量真是太满意了。 收到快递时看着这么大的箱子有点晕，好沉哪，很担心会不会这么大件有损坏，但开箱后发现是双层纸箱包装再加双层泡沫护角，非常结实的包装，烤箱一点都没有受损。 取出烤箱后，看到箱底是烤网、烤盘、烤网烤盘夹、旋转烤叉、旋转转叉夹，在烤箱内部还有接渣盘，配件齐全，质量也很优良。 外貌控对这款烤箱的外表表示满意，低调中不失豪华感的银色与黑色相间，气质高贵大气、精致典雅。 通上电后，可以看到旋纽上就有亮亮的电子显示，温度和时间都有，功能旋纽的部位也是亮的，无论是什么环境，都会清楚地看到烤箱的工作状态。第一次用到电子旋纽，高大上滴感觉呀。所调即所得，精准双控，机械式的便捷，电子式的精准。还有炉灯键，按一下就亮，再按就灭，完全根据需要调节。 烤箱里面是银色的不沾油内胆，如果烤时弄脏了就会非常清晰地看到，可以及时清洁。这次烤了秋葵，所以烤后里面几乎不脏，略有些油，用热水浸湿抹布，拧干后轻轻在里面擦一下就干净了。 作为柏翠最新款的电子烤箱，这款PE8356具有准、匀、快三大特点。 准:温控精准，在30－230度之间都可以调节、时间上也是从1－120分钟，完全适用于不同的烘焙需要。应用进口可控硅，打造精准烘焙，2.5度小温幅，烤箱温度波动小。 匀：均匀烘烤也做得非常棒，上色比一般的家用烤箱均匀且不易焦。采用了M型发热管，加热面积增大37%，钻石纹背板，反射面积增大。聚能纹双层玻璃保证了更好的保温效果，38L黄金大容量，打造出均匀烧色。 快：快速预热加热，1800大功率极速启动预热，且预热成功后会响音提示，不用再自己盯着烤箱。而且预热速度非常快，大约2－3分钟，比以前用的几乎快了一倍。 这么棒的烤箱，当然要快快用起来呀，先来个简单易上手滴黑椒烤秋葵吧！