竹荪萝卜干贝汤

2016年09月27日

益气补脑，宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。色泽稍黄的为上好竹荪。不要选择那些色泽纯白的竹荪。上好的竹荪闻起来香味浓郁纯正，次品的竹荪闻起来有杂味。秋冬喝萝卜汤也是特别适宜！不妨学起来吧。这汤鲜香酥甜！竹荪吃起来有些爽口

鲫鱼熬排骨虫草花

2016年09月21日

鲫鱼汤对于入秋来说，是很适合的汤！特别是加了虫草花可以提高免疫力，汤汁也会清甜许多。鲫鱼要挑选得当，有些鲫鱼有腥味，或者泥土味，我们这边有分水种不同的鲫鱼，好的鲫鱼应该就是浅灰色有光泽，身上的粘液少。总之是老少皆宜的汤！