松软拉丝面包

2017年07月09日

油炸甜甜圈

2017年06月12日

1940年代，美国有一位葛雷船 长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟，於是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，发现炸面包的口味竟然更加美味，於是中空的炸面包—甜甜圈，便就此诞生。由於甜甜圈是以高温热油来油炸，因此甜甜圈好吃的秘诀便在於如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而由母亲充满机智的处理方式，更可以看出母亲对小朋友的关心与爱心。

酱萝卜

2017年06月03日

腌萝卜

动物淡奶油的加固打发方法（秘密小方法哦

2016年03月10日

动物淡奶油有个缺点，就是容易化，不立体有木有？抹面还行，裱花就不行了！一般蛋糕房里我听说都是用的植物奶油或植物奶油混合动物奶油，因为会比较立体。但是植物奶油很不健康哦，大家都知道的吧，自己吃还是买动物奶油哦！自己试过打发淡奶油，打发好的时候还行，但是最后裱花的时候还是软趴趴的，花花一点都不立体。 后来为了我做好自己的第一个生日蛋糕，在网上找了很多资料，有一次看到多萝西老师（老师的奶油霜裱花比较有名，大家可以去学习哈）的博客中的一条评论说动物淡奶油中可以添加吉利丁加固，老师说可以试试，然后我就抱着试一试的心态试了，感觉真的有用，花花很立体，大家可以试试…… 看小贴士看小贴士看小贴士！重要的事情说三遍！