暖心暖身的冬日热饮——Apple Cider
2015年01月08日
Apple Cider是一款欧美国家的传统热饮,尤其是在节日的时候,比如感恩节和圣诞节的聚餐,常常少不了Apple Cider和Eggnog(蛋酒)这两种饮料。Apple Cider有翻译成“苹果西打”或者“苹果酒”,当然我一般做不含酒精的。Apple Cider给我的感觉总是暖暖的,不仅仅是因为它是热饮,也是因为它独特的香料气息,一般会放肉桂,豆蔻和丁香,都是暖身佳品。在寒冷的冬日来上一杯,真真是极好的。
我也不记得我第一次喝它是在几年前,但是它独特的香气一下子俘虏了我的心,从此进入“我最爱的饮料”TOP3的位置。这款配方是我自己研究的,因为参考国外网站的recipe,总是有一些材料找不到,只能做一个能找齐原料的recipe, 我已经用过好多次,是我印象中的正宗味道,也收到很多好评。(当然也有少数人不喜欢这些香料的味道。)马上就是新年了,煮上一锅和家人朋友们分享吧!