浓香型百香果磅蛋糕
2015年11月22日
作为一个北方人,30多年都不知道百香果为何物。直到有一次去鼓浪屿,买了几个百香果与友人共享,它浓郁的芳香一下征服了我,从此爱上了它,每次闻到它香甜的味道都会有幸福甜蜜的感觉。只是百香果肉一般比较酸,而且它的籽与果肉很难分离,所以直接吃口感不是太好,做成果酱和果汁比较多,但是这么轻描淡写的做法无法满足我这个超级吃货的味蕾,于是想到甜点,找到磅蛋糕这么实惠又美味的做法,不过我发现大部分配方里百香果的用量太少香味不足。后来搜到一款用料十足的,试了一下真是香味浓郁,欲罢不能。因为那个配方写的有些混乱,所以我又整理加工了一下,希望大家喜欢!