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虾皮香菇蒸冬瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾皮 10g
- 新鲜香菇 2个
- 冬瓜 500g
- 姜末 少许
- 蒜末 少许
- 葱 少许
- 盐 2g
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 生粉 1汤匙
虾皮香菇蒸冬瓜的做法步骤
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步骤 1：
香菇洗净切丁，备好蒜末、姜末和葱花。
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步骤 2：
虾皮洗净沥干水，放于碗中。
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步骤 3：
加入香菇丁和蒜末、姜末。
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步骤 4：
加入盐、生抽、料酒、芝麻油、食用油和生粉。
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步骤 5：
拌匀，制成海鲜酱。备用
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步骤 6：
冬瓜洗净去皮，切成厚片，码于盘中。
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步骤 7：
铺上海鲜酱。
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步骤 8：
锅内水开后，放入，加盖中火煮10-15分钟。
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步骤 9：
出锅，趁热撒上葱花。
