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步骤 1:
清洗油菜,去除油菜根。 若不去除油菜根的话,有可能因油菜根的硬度,宝宝会拒绝吃鸡蛋卷的。
步骤 2:
收拾好的油菜要在热水烫1分钟左右
步骤 3:
烫好的油菜要细致切碎
步骤 4:
在小碗打入三个鸡蛋,添加适量盐
步骤 5:
打散鸡蛋后要放入切好的油菜
步骤 6:
放入油菜之后也要好好搅拌
步骤 7:
在锅倒入适量油
步骤 8:
等油热好了,倒入打散的蛋液,用中小火慢慢煎
步骤 9:
等鸡蛋边缘开始熟的时候,就可以开始卷鸡蛋卷了。
步骤 10:
从一边开始卷起,卷到没有为止
步骤 11:
卷好的鸡蛋卷要放置一小会来散热
步骤 12:
等鸡蛋卷凉好了切成适量的大小,端在盘中准备享用即可
步骤 13:
家里的大大小小也都喜欢吃的油菜鸡蛋卷就大功告成了!
放在蛋液的油菜也可代替孩子喜欢吃的食材。犹如海苔,明太鱼籽,葱花等等