肉末韭黄玉米蛋花羹的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米用刀切出玉米粒；

• 步骤 2：

  韭黄切小段，冬菇用温水泡软切丝，枸杞冲洗一次；

• 步骤 3：

  锅里放4~5碗水，放进玉米粒，冬菇丝，韭菜段；大火煮开后，转中火煮20分钟左右；

• 步骤 4：

  肉末用点凉水对开；

• 步骤 5：

  放进肉末，用筷子划散，加入水淀粉，磕进鸡蛋，划成蛋花，煮5分钟；

• 步骤 6：

  放盐调味，放进枸杞，装碗开吃。