寒冷的天气吃上一碗热乎乎，香辣美味的麻辣烫，是多么惬意的一件事，可是上班时间紧张，没有那么多时间准备汤底，外面吃又担心安全和卫生问题。其实自己在家做也可以很快手，把火锅底料和各种香辛料混合在一起，用外婆乡小榨菜籽油慢慢炒香，激发食材的香味，好吃实惠，想吃的话自己做，简单方便 又卫生。