香酥小鱼 by 罗小厨的菜 - 菜谱

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浏览 15437 收藏 1656 时间 10~30分钟切墩(初级)

因小鱼大小不一，大鱼切小，煎时受热才均匀。小鱼腌制后，不要再放盐。

罗小厨的菜 2022年07月28日发布

天没亮，老公就出去钓鱼了，回家后，把老公钓的小鱼收拾干净，放点盐，腌制一下，因家里温度高达39度，就放冰箱冷藏室。中午，洗干净，沥干水，用多力压榨玉米油做个香酥小鱼，小鱼新鲜，做出的小鱼香酥，无骨，鲜嫩。

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