小贴士

1、关于口感：牛肉也分部位，不是所有炖的时间越长就越能嚼动。适合卤制或者炖煮的一般是牛腱子或者牛腩肉，切块在饮料瓶盖的大小比较适宜咀嚼，一般1小时也就能软嫩且不柴了。
2、关于调味：想吃牛肉酱香浓郁的口感当然要选择酱香烧汁了，综合几十种香辛和调味混合，不用炝锅不用勾芡，非常适合不太会调味或者怕麻烦的朋友。也可以试试用它来做卤牛肉，会有意想不到的惊喜呢。