今天分享一道每周都会出现在我家菜单的料理-奶油意面~
奶油意面算是入门级西餐了,食材简单,做法也不繁琐,应该是每位厨房小白都想尝试的一道料理。
而简单的料理往往最考验食材的选择。奶油作为主食材之一,我会选择新西兰原产原装的安佳稀奶油。高乳脂含量使得做出来的料理奶香浓郁,口感顺滑。熟悉我的老粉应该也知道我平时做奶油蛋糕用的也是它,打发非常轻松而且稳定~
这是一道一不小心就会光盘的料理,强烈推荐你们试试,希望这期你们也会喜欢~
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1、黄油融点低,烹饪时请转小火;
2、用不完的稀奶油需密封冷藏保存,3天内使用完~