蔓越莓奶香发糕（12+）酵母版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉类混合均匀后过筛，再加入干酵母，用筷子稍微搅一下，备用。

• 步骤 2：

  

  温牛奶28度左右，加入细砂糖用手抽搅拌，使糖完全融化。

• 步骤 3：

  

  加入植物油，鸡蛋搅匀。

• 步骤 4：

  

  将液体全部倒入粉类中，搅拌成细腻的米糊。

• 步骤 5：

  

  蔓越莓干切碎，拌入面糊中，留一部分撒表面，倒入模具中，发酵30-40分钟，发酵好的米糊会有明显涨高。

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅，上气以后，中火蒸20分钟即可。