萝卜肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材清单

• 步骤 2：

  

  汉堡肉放入水中解冻。

• 步骤 3：

  

  将山药去皮放入沸水中煮熟，上海青焯水之断生。

• 步骤 4：

  

  白萝卜切丝、上海青切丝、小葱切花，山药捣成泥。

• 步骤 5：

  

  加入一个解冻好的汉堡肉，和山药均匀混合在一起。

• 步骤 6：

  

  白萝卜丝放在沸水锅中，大火煮3分钟转中小火。

• 步骤 7：

  

  取适量肉馅在手中虎口处挤出肉丸，用勺子取出放在锅中。

• 步骤 8：

  

  撇去浮末，将肉丸煮5分钟。

• 步骤 9：

  

  最后加入上海青和葱花煮3分钟即可出锅。