外婆的啤酒鸭 by 快乐生活12 - 菜谱

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浏览 24176 收藏 3096 时间 30~60分钟配菜(中级)

炒鸭肉出来的油倒掉，这样烧出来没有腥味。

快乐生活12 2023年01月15日发布

春节总是要几道寓意好，味道也好的硬菜。鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用，加入生姜可以中和凉性，加入啤酒有去腥提鲜，从而而味道更好。一起来做啤酒鸭吧。

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