春日限定——白花豆米汤 by 月影写梅无墨痕 - 菜谱

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1.可以先把火腿丝炒一下，加水煮开，更香。
2.放适量猪油，汤更醇厚。有些专家说猪油不利健康，介意的话，可以不放。
3.不用放味精，白花、豆米清甜，火腿醇香，两两结合，味道已经很好。

月影写梅无墨痕 2025年05月18日发布

春天于云南人而言，是开启了花的盛宴。能够入菜的花太多了：金雀花、核桃花、攀枝花、石榴花、马桑花……
白花杜鹃，也是必吃不可的。
白花杜鹃是白色的高山大树杜鹃，不是园林里的那种小杜鹃。高山杜鹃生长环境优异，阳光充足、空气清新、水源洁净，杜鹃花入菜，绿色、营养、美味。

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