韭香茄汁面耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按所需食材准备一主要材料

• 步骤 2：

  

  面粉放入面盆，加入适量盐，倒入清水180克，开始揉面，大约15分钟

• 步骤 3：

  

  揉成光滑面团备用

• 步骤 4：

  

  韭菜切段，番茄切碎丁备用

• 步骤 5：

  

  锅内加入适量猪油

• 步骤 6：

  

  油热倒入番茄翻炒

• 步骤 7：

  

  炒出番茄汁

• 步骤 8：

  

  加入适量清水煮汤

• 步骤 9：

  

  锅内水滚，将搜好的面团捏成薄片，一片片揪入锅中

• 步骤 10：

  

  面片漂起来后，倒入韭菜在煮一小会儿

• 步骤 11：

  

  加入适量盐和鸡精即可起锅

• 步骤 12：

  

  热腾腾面耳朵

• 步骤 13：

  

  成品图