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步骤 1:
将泡发好的海带丝放入开水中焯水1-2分钟,捞出后立即用冷水冲洗,沥干水分备用。
步骤 2:
葱切段蒜切片小米辣按自己的口味加。
步骤 3:
锅烧热放油,爆香葱姜蒜。
步骤 4:
再加入料酒,生抽、醋、盐、鸡精、白糖、香油和适量藤椒油,搅拌均匀成调味汁。
步骤 5:
将沥干水分的海带丝放入锅中,翻炒均匀,盖盖煮一会儿让海带丝充分吸收料汁的味道,酸甜可口鲜香微麻的藤椒海带丝好啦!
步骤 6:
出锅摆个盘,夏天不能浪费的海带菜,你喜欢吗?
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