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1.煮面的时候不要等到水完全煮开了再放面,这样容易受热不均匀,锅底开始略微冒泡泡的时候,放入面条,可以减少煮面的时间。2.煮面的时候往锅里加点盐,可以使得面条更加筋道有弹性。3.为了使得面条不粘,煮面的过程中也可以稍微加几滴油。