樱花曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  40g黄油室温软化，打发至发白状态（状态需确认）

• 步骤 2：

  

  加入20g细砂糖，打发至完全融合

• 步骤 3：

  

  25g蛋液少量分次加入，打至完全吸收，再加入下一次

• 步骤 4：

  加入55g过筛的低筋面粉、2g红曲粉，搅拌均匀至无干粉状态

• 步骤 5：

  

  装进预先装好裱花嘴的裱花袋中

• 步骤 6：

  

  垂直挤花，挤入铺了油布的烤盘里

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15-20分钟 出炉后，装饰上糖珠即可