今天的紫薯发糕能和米饭一样提供足够多的碳水化合物，蓬松的口感，香甜细腻，宝宝吃也会很喜欢。
营养上，配方奶虽然加热后营养会减少一些，但像钙和铁元素都在的。紫薯的膳食纤维也较多，还能预防便秘。
关键的一点，发糕制作也方便，不用揉面不用打法，厨房新手也能轻松搞定。
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● 酵母要完全化开会更有利于发酵成功。
● 发酵中途蒸锅底部水变冷后，妈妈需要更换温水，这样有助于更好的发酵。
● 妈妈们别忘了最后关火焖5分钟，以免发糕一下子遇到冷空气回缩变硬。
● 家里没有配方奶的妈妈，如果宝宝对牛奶不过敏的话，可以用牛奶来代替。
