香菇炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  香菇提前半小时用温水泡发。

• 步骤 3：

  

  把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。

• 步骤 4：

  

  往新思特精铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。

• 步骤 5：

  

  迅速加入鸡块翻炒至微黄。

• 步骤 6：

  

  加入2勺料酒翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。

• 步骤 8：

  

  接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒。

• 步骤 9：

  

  放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加1小匙十三香。

• 步骤 10：

  

  盖上锅盖中小火焖煮20分钟，最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。