红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清水洗净，冷水下锅，水开后边煮边撇去血沫，大约煮8-10分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出排骨，准备好蒜瓣、姜片和糖小朵0卡糖。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，放入排骨煎成两面金黄，淋入料酒，放入蒜瓣和姜片炒匀。

• 步骤 4：

  

  倒入生抽和老抽，炒至排骨上色均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入没过排骨的热水，放八角，桂皮，香叶，干辣椒。

• 步骤 6：

  

  大火煮开，加锅盖小火慢炖30分钟后加入糖小朵0卡糖，提味增鲜。

• 步骤 7：

  

  打开锅盖，加入适量食盐，再小火炖十分钟左右，汤汁逐渐收的越来越少，用筷子一扎能扎透就熟了！拣出桂皮八角香叶和姜片

• 步骤 8：

  

  不用炒糖色、不用冰糖或者白糖，用糖小朵0卡糖也能做出味道绝佳，色泽漂亮的红烧排骨，尝一块，真的很香噢！

• 步骤 9：

  

  装盘，颜色红亮，香味扑鼻，0卡糖无负担的红烧排骨，尽情享用吧！