微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备所有食材(我忘记放春笋了) 猪蹄砍成块 洗净 去除蹄子上的毛毛 特别是蹄子中间缝缝头的毛毛 冷水下锅 加姜片 葱以及料酒去腥 煮至变色后捞出洗净备用
步骤 2:
将煮好的猪蹄 春笋 大料 全部一起放入电饭煲 (有高压锅的更好哈)
步骤 3:
加一小勺老抽 两小勺生抽 一勺蚝油 一勺豆瓣酱(这个看自己的喜好哈 喜欢吃辣点可以多加些 或者直接加点火锅底料)少量盐
步骤 4:
加入一罐啤酒 盖上盖子 煮饭模式 就行啦 如果用高压锅 也是多有材料放一起 压个45分钟就行啦 烧好后试试味道 淡了的话可以适当加点盐和鸡精 就可以出锅享用啦 出锅后可以撒点葱花装饰下哈
有高压锅的童鞋请尽量用高压锅 那样蹄子会更容易软烂入味没有高压锅的童鞋也不要着急 咱们电饭煲做的时候往里面放两三块山楂干(就是超市也有卖那种泡水喝的)可以帮助软化肉质和提升香味哦
鲜美无比的春笋炒肉
教你做传统客家小吃~笋粄,皮糯肉香超好吃
《春日时令菜》春笋炒腊肉
艾草青团
罗汉素面
糯叽叽的青团
腌笃鲜
春笋炖牛肉
快手春笋鸭肉粥(电压力锅版)
莴笋拌笋(凉拌菜)
肉沫春笋酿口蘑
【宝宝辅食】自制酱香饼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
黄豆焖猪蹄
烧椒茄子
快手豆腐脑
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉