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步骤 1:
鸡脖清洗干净,并泡血水。
步骤 2:
加入料酒
步骤 3:
加入姜片
步骤 4:
加入盐,十三香
步骤 5:
加入黑胡椒
步骤 6:
加入辣椒
步骤 7:
加入奥尔良粉
步骤 8:
抓拌均匀,腌制半个小时以上,时间越长腌制越入味
步骤 9:
装入锡纸盘或者烤盘中
步骤 10:
空气炸锅20-30分钟(焦嫩程度根据自己的口味选择)
步骤 11:
可以选择一次性腌制很多,多的放入冰箱冷冻,想吃时候随时解冻烤制,无需每次都现在腌制。
步骤 12:
烤制中间可以翻个面,喜欢甜口的可以中间刷一次蜂蜜水,刷蜂蜜水的表面会更加油亮美观,不喜欢也可不刷。
步骤 13:
简单方便味道一点不输外面买的。快一起做起来吧。
不爱吃奥尔良口味的或者没有奥尔良粉的,就不放,把奥尔良粉换成耗油,增加鸡脖味道,也是可以的。黑胡椒也可放可不放,这个自己发挥空间很大,根据自己喜好来。就是盐不要放太多,太咸会不好吃的。
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