青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一条鸡胸肉切粒，用食用小苏打粉腌制半小时，然后投洗4-5遍，稍微沥干水分。

• 步骤 2：

  

  放入生抽、蚝油、盐、食用油搅拌均匀，腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  腌制好后取一半鸡胸肉，另一半可放入冷冻保存，可下次食用。

• 步骤 4：

  

  青瓜洗净后滚刀切块备用，红萝卜削皮洗净后滚刀切块备用。

• 步骤 5：

  

  锅里放入油，把鸡胸肉倒入翻炒。

• 步骤 6：

  鸡胸肉倒入时开大火翻炒，炒至微焦后转小火继续翻炒，要记得时刻翻炒，避免炒糊，翻炒3-4分钟就可盛起备用。

• 步骤 7：

  

  锅里倒入红萝卜翻炒2-3分钟。

• 步骤 8：

  

  再倒入青瓜翻炒1分钟。

• 步骤 9：

  

  最后倒入煎好的鸡胸肉，加一点点热水翻炒2-3分钟，然后调味翻炒均匀即可盛盘。

• 步骤 10：

  成品。