海参西红柿针菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用到的食材，这次的西红柿是自己家菜园的，个头比较小。

• 步骤 2：

  

  金针菇洗净改刀，西红柿切块。

• 步骤 3：

  

  海参洗净，改刀成小块。

• 步骤 4：

  

  锅里加入适量的底油，加入葱花爆香。

• 步骤 5：

  

  放入海参翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入西红柿翻炒均匀，炒出汤汁。

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水，倒入金针菇大火炖煮，倒入料酒去腥。

• 步骤 8：

  

  炖开后，慢慢淋入鸡蛋液。

• 步骤 9：

  

  出锅前，加入盐和蚝油调味。

• 步骤 10：

  

  撒入一点葱花，关火就可以了。